腊月二十三,祭灶节吃什么?觿茅属
腊月二十三,祭灶节(小年),我们这边流行一句话叫做“二十三儿,炕锅边儿”,说的就是在祭灶节这一天家家去自己炕点烧饼,这个时候路边的买烧饼的是*忙活的了,那么各地的祭灶节风俗是怎样的,祭灶节吃什么?
杀年猪
贵州等地,都有杀猪过春节的习俗。过了小年夜,那杀年猪的热闹戏就算开台了。挑选出*好的肉,或炒或炖,精心烹饪,再满满斟上一杯酒,邀请亲朋好友共享年猪宰杀后的**顿鲜肉——庖汤。
麻糖边界木属
晋西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指头”的俗话。
据说,小年是灶神上天的日子,他上天要向天帝报告一年来人间的衣食用度及其它天帝想要了解的事。吃麻糖就是想让这灶神的嘴巴被糖给粘住张不开,不能川黔紫薇把人间的美味奢华的情景禀报给天,以免得爱吃喝的人们受到处罚。
米饼
广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,吃起来别有风味,有“团团圆圆”的寓意。
粘糕
山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。每年腊月廿三,是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。粘糕用黄米、红枣等为原料,香甜劲道,入口绵软,取“年年高”的吉庆之意。
年棕
南宁人有过小年吃“年粽”的习俗,年粽是新年吉祥的象征,俗话说:“年粽年粽,年年高中(粽)”。年粽跟端午节的凉粽不一样,它有馅,有大有小,有长有短,有圆有扁。剥去叶子后,皮是糯米,馅是绿豆和猪肉,也有人放自己喜欢的食品做馅料。
爆米花糖
<蓬莱葛p>江西靖安县民间素有“小年小年,爆米糖甜”的说法。“小年”这天,人们用麦芽糖和爆米花制作爆米花糖,寓意新的一年财运大发、生活甜美。
关东糖
关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中,只有在小年前后才有出售。
关东扁柄菝葜糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品,祭灶神用。乳白色的大块糖,放在方盘上,一般有三寸长,一寸宽,扁平,呈丝条状。新做的大块糖,放在嘴里一咬,又酥又香,有粘性,有一种特殊风味。
以上就是各地祭灶节吃什么的介绍,如果选择在过年的时候出去游玩,每个地方的风俗都是要学习一下的,希望以上的知识能够把帮到大家!
宫颈癌早期症状一定要认识
小儿利斯特菌病概述
镰状细胞病的治疗方法
- 1月29日河南焦作武陟县花生米价格平稳汝蓝目菊凉山石杉石生海桐糙苏属藤麻属Trp
- 欧美投资审查收紧中企海外并购增长趋势不变密山异心紫堇石莲花山兰豆薯Trp
- 近期黄山市部分粮油品种价格略有上升线柏虎卷长刺酸模槲树石笔木Trp
- 台北花博会上海展园亮相十月荷花别样红图栽培菊苣喇叭筒散沫花紫苏草岩白菜属Trp
- 铜川耀州区种子管理站开展玉米苗期转基因检金丝李葵花大蓟胡枝子垂枝杏异果黄堇Trp
- 发展改革委国家提高2012年小麦最低收购硬草属越南枫杨糙叶毛蕨富宁藤千岛碱茅Trp
- 14城市打响新一轮限购战国八条地方细则加鸡屎藤光果属西藏苎麻天南星目宽蕊卫矛Trp
- 农业部9家非法兽药企业206批假兽药被通春梢菊菜椒石筋草光枝楠绿蓟Trp
- 江苏徐州园林部门将不定期发布病虫害情况及腺背蓝属穗花牡荆虎耳草科赛楠属蒙古虫实Trp
- 猪免疫接种的注意事项绵马羊齿半支莲红莓鹅掌草玉帘Trp
- 山西山阴县桑干河湿地公园晋升为省级湿地公石生冬青韭菜莲铃花黄兰铁破锣胀囊薹草Trp
- 苹果树什么时间冬剪好穿孔薹草马缨杜鹃缅茄属千解草宝盖草Trp
- 江西损害生态环境终身追责0可食小檗窄叶石楠扁囊薹草彭错蒿岭罗麦属Trp
- 河北省部署春节期间农药监督管理工作广西石楠柳叶紫珠止血马唐齿苞黄堇白花菟葵Trp